江西南昌一门店被曝消费者点外卖吃到生鸡肉
2023-10-30 08:00:19 来源: 财经新闻网
财经新闻网消息：
据南都报道，10月29日，记者从塔斯廷客服处获悉，该公司已介入处理此事。 具体情况尚不清楚。
网友称自己吃的是生鸡肉
10月28日下午，江西网友在社交媒体上发图文称：“塔斯汀忍你很久了，时隔一年再次吃生鸡肉，我感到恶心。”
据一位网友发布的投诉信息，他26日点了塔斯汀中国汉堡外卖，吃的时候发现鸡肉爆米花和鸡腿没有煮熟。
该网友还发布了与一位名为“（科技师范店）”的商家的聊天记录。 对方先说：“我可以加你微信退款吗？” 然后说：“真的很抱歉，是我们这边的。” 那是一个错误。 我可以给你退款并给你寄一个新的吗？”
另外，该网友表示，店家初步提出赔偿400元。 经网友协商，店家同意赔偿1000元，并要求删除该帖子。
红星首都局报道称，涉事塔斯廷店表示目前正在跟进。 接电话的人称，自己是一名员工，具体情况不清楚。 店长稍后会回电话解释。 截至记者发稿，该店经理尚未回应。 另一家塔斯廷店的工作人员告诉红星首都局，该店刚开业时就存在肉未煮熟的问题。 店开久了，员工熟练了之后，这个问题就避免了。
顾客吃生鸡腿
曾回复：肉发红属正常现象
在社交平台上搜索发现，不少消费者反映通过外卖购买塔斯汀汉堡、鸡翅等时吃了生肉。
上述网友帖子下也有不少评论称自己在塔斯廷吃过生鸡肉。
9月12日，有网友发帖称，“我在塔斯廷点了两个汉堡，吃了生肉”。 “我让平台客服介入，客服说不能再申请更多优惠券，只能退给你十块钱。”
10月16日，江西一位网友发帖称，他点了塔斯汀外卖，吃完最后三分之一时，发现横切面是生肉。 “吃完整顿饭后，我感到恶心、不舒服。” 当天，该网友再次发帖称，已向外卖平台和12315平台投诉。 塔斯廷总部客服已主动联系我们。
据齐鲁晚报报道，7月20日，青岛消费者杨先生通过外卖平台在塔斯廷订购了一份套餐。 咬了一口，他发现鸡腿肉还没有熟。 “我咬了一口火焰熏鸡腿，感觉味道不对，打开一看，发现鸡腿里面的肉是生的，没有完全加热。” 杨先生突然感到恶心、呕吐。
杨先生找到商家，按照相关法律法规要求赔偿1000元，但未果。 随后，外卖平台退款并赔偿50元。
对此，塔斯廷店老板回应称，“烟熏火焰鸡腿是按照公司工艺标准操作的，煮熟了，但中间有一点发红，属于正常现象。” 店主还表示，店里有食品安全规定。 对于保险，平台已经对消费者的订单进行了退款，并已全部处理完毕。 “客户要求赔偿1000元，我们无法做到。”
7月20日晚，杨先生也拨打12345举报此事。 24日，市场监管部门工作人员联系其称，执法人员对该店进行检查后，未发现问题。 执法人员表示，“从现场情况看，未发现不符合食品安全的食品”。 但杨先生只能提供照片，无法提供更多证据。 证据不足，无法通过照片认定商家违法并处罚商家。 对于杨先生依据食品安全法要求赔偿1000元，市场监管部门只能进行中间调解。
超过4,000家商店
据塔斯汀官网介绍，塔斯汀诞生于2012年，以西式快餐店起家。 十年来，它从一家普通的小型西式快餐店发展成为手卷烤中式汉堡品类第一品牌，全国门店数量超过4000+。
公开数据显示，2020年其门店规模将超过500家，这意味着三年内净增门店超过3000家。 Door 的数据显示，2022年门店数量将达到2,431家，2023年以来已开设2,775家门店。
成本效益是塔斯汀在市场上快速增长的秘诀。
数据显示，塔斯廷的人均客单价为19.47元，略高于华莱士的18.87元，比肯德基的每人34.71元和麦当劳的27.86元便宜很多。 网友称塔斯廷是“华莱士的翻版”、“麦金平的替代者”。 比肯德基便宜，比华莱士好吃，专卖便宜量大。
在抖音直播间，塔斯汀辣鸡腿单个售价8.9元，两个仅需15.9元； 一份辣鸡腿、一份粗薯条、一杯冰可乐的单餐套餐仅需16.8元。 元。 类似的套餐，麦当劳22.9元，肯德基31元。
据红星资本局报道，对于出现的食品安全问题，食品行业分析师朱丹蓬表示：塔斯廷扩张太快，供应链能力和门店管理能力尚未成熟。 吃生鸡肉可能是因为店家生产过程中出现问题，这也反映出店家培训不到位，没有一套完整的事前、事中、事后的监督机制。
塔斯廷采用特许经营模式进行扩张。 据其招商招聘人员介绍，建议门店员工7-8人，由加盟商自主招聘。 员工在开店前会接受1-2个月的培训。
对于每年新开2000家新店的来说，“成熟店”还是“因食品安全问题品牌倒闭”，哪一个先出现？ 是一个问题。
“未来，塔斯廷要在整个供应链的建设上下功夫。” 朱丹蓬相信。
免责声明 ① 本网所刊登文章均来自网络转载;文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责 ② 如果您对稿件和图片等有版权及其他争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除 ③ 联系邮箱:215858170@qq.com
